Het korte antwoord
Voor erotisch koken kiest u gerechten die zwoel zijn om te eten en die u met z'n tweeën zonder stress klaarmaakt. Bewezen lustopwekkend zijn ze niet, lekker wel. Onze zes romantische recepten, en iets voor erna:
Weet u al wat u gaat koken? Vink de recepten aan in onze boodschappenlijst, dan heeft u de boodschappen voor twee op een rij.
Heeft u een romantisch diner voor twee gepland?
Wij hebben een aantal heerlijke, prikkelende, tongstrelende gerechten voor u uitgekozen. Met de beste afrodisiaca. Deze lustopwekkende recepten zijn het geheim voor hartstochtelijke en gepassioneerde avonden. En gemakkelijk te bereiden. Dan hoeft u uw hoofd ook niet alleen bij het eten te houden.
Alle zes zijn voor twee personen. U hoeft dus niets om te rekenen, alleen nog te kiezen.
Wat is erotisch koken?
Erotisch koken is koken voor iemand die u wilt verleiden, met ingrediënten die bekendstaan als lustopwekkend: mosselen en oesters, kreeft, saffraan, kaviaar, sinaasappel. Het gerecht is de aanleiding, de aandacht doet de rest.
Waar komt die naam vandaan? Uit de zee, om te beginnen. Het woord afrodisiacum komt van Aphrodite, de Griekse godin van de liefde en de schoonheid. Volgens de mythe rees zij op uit het schuim van de zee, en daarom hoort alles wat uit zee komt al heel lang een beetje bij de liefde. Verder gold wat zeldzaam was of van ver kwam al snel als lustopwekkend. En soms was het gewoon de vorm.
Of het echt werkt, is een tweede. Wie voor u kookt, met kaarslicht en een goed glas erbij, heeft het belangrijkste al gedaan.
Erotische mosselen met saffraan
Mosselen hebben net als oesters al eeuwenlang een lustopwekkende reputatie. Dat zou met name te danken zijn aan hun gelijkenis met de geslachtsdelen.
Wie mosselen nog met de R in de maand associeert loopt hopeloos achter. Ze zijn er van juli tot april. Toch lijken de schelpdieren ondanks die R-fabel het lekkerst in de herfst.
Saffraan is een kostbaar exotisch kruid met een aangenaam aroma dat doet denken aan honing met een bittere smaak. Saffraan is een liefdesverhaal, de liefde van moeder natuur voor breekbare schoonheid die resulteert in een goddelijke combinatie van exotisch aroma, verrukkelijke smaak en prachtige kleur.
Mosselen en saffraan: dat kan dus niet fout gaan lijkt ons.
Zo maakt u mosselen met saffraan
Marjolein doet het net zo: de mosselen uit het kookvocht scheppen en van een deel van dat vocht een sausje maken, alleen met crème fraîche in plaats van room. Stokbrood en een salade erbij. Dat stokbrood zouden wij zeker niet vergeten, want van deze saus wilt u niets laten staan.
Passievolle pasta
Men zegt wel dat basilicum de lust stimuleert en zorgt voor weldaad en rust in lichaam en geest.
Wij hebben gekozen voor een heerlijk pastagerecht als 'penne all'arrabbiata' (letterlijk 'boze penne' vanwege de pikante smaak) waarbij de aromatische en stimulerende smaak van basilicum wordt gecombineerd met de pikante smaak van Spaanse peper. Het is een lekker gerecht en heel eenvoudig te maken. Als de ingrediënten goed en vers zijn kan echt niemand dit laten mislukken.
Hoeveel peper erin gaat, bepaalt u zelf. En daarmee ook hoe boos de penne wordt.
Penne all'arrabbiata voor twee
Geef er zeker geen parmezaan bij.
Liefdevolle kreeft
In het vlees van de kreeft schijnen stoffen te zitten die de seksuele energie stimuleren. Bewijs daarvoor hebben wij niet gevonden. Maar kreeft komt uit zee, en daarmee hoort hij bij Aphrodite, de godin van de zinnelijke liefde en de schoonheid. Alle reden dus om kreeft op de kaart te zetten.
Serveertips Serveer met geroosterd witbrood of bruin grof volkoren en boter. Ook lekker met broccoli of salade.
Gerard sneed de kreeft net zo doormidden en zette hem even onder de grill, met een waarschuwing erbij: gebruik een heel scherp mes, anders is het een rot klusje. Een ander haalt het vlees uit de scharen met een notenkraker, of legt er een theedoek over en geeft een tik met de hamer.
Sensuele eend met sappige sinaasappel en cognac
Sinaasappelen zijn dankzij hun stralend oranje schil en zoete, sappige vruchtvlees al eeuwen favoriet bij minnaars. Het verhaal gaat dat elegante courtisanes hun beddelakens met oranjewater besprenkelden. En volgens oud geloof zouden twee minnaars hun hele leven gelukkig met elkaar zijn als ze na hun eerste liefdesnacht in water met sinaasappelgeur zouden baden.
Voor dit recept baden we een eend in een saus van bittersinaasappelen en cognac; zo biedt ze ten minste tijdelijk geluk voor hen die haar eten.
Dit recept komt uit het boek Recepten voor de Liefde, erotisch kookboek van John Willoughby. Helaas alleen nog tweedehands te koop.
Eend met sinaasappel en cognac: het recept
“Wees op uw hoede voor jonge vrouwen die niet van wijn, truffels, kaas of muziek houden.” Colette
Rode aardappelen met kaviaar
Dit recept komt uit het boek Recepten voor de Liefde van John Willoughby. Door de eeuwen heen hebben mensen enorm veel moeite gedaan om aan kaviaar te komen, zowel vanwege de unieke smaak als de vermeende lustopwekkende kracht.
Echte kaviaar is de kuit van de steur. Hij was niet altijd zo zeldzaam en duur als nu. Juist omdat hij dat wel werd, kwamen er vervangers en andere soorten viskuit, en die mogen hier ook.
Dit gerecht komt het best tot zijn recht als u bloemige aardappelen met een rode of paarse schil gebruikt.
Serveer ze bij voorkeur met ijskoude wodka of champagne.
Verrassend opwindende salade van sint-jakobsnoten en Bretonse oesters
Het recept is afkomstig uit het mooie kookboek Op een bedje van liefde, topchefs koken met afrodisiaca van Jan Van Parijs. Helaas is dit boek alleen nog tweedehands verkrijgbaar.
Dit gerecht is gebaseerd op een echte klassieker van de Franse keuken: de sint-jakobsoesters van chef Alex Humbert. Volgens het kookboek was hij een van de eersten die saffraan combineerde met coquilles.
Het is het enige recept hier waar u wat handigheid voor nodig heeft, al is het maar om de oesters open te krijgen. Dat is het waard: oesters zijn wat ons betreft het hoogtepunt van dit menu.
Sint-jakobsnoten en gegratineerde oesters maken
Maak een boeket van gemengde sla met vinaigrette en kruiden in het midden van het bord. Schik er de sint-jakobsnoten en de gegratineerde oesters rond.
Vink aan wat u wilt maken. U krijgt een lijst per afdeling, met precies de hoeveelheden uit de recepten hierboven en de tijd die elk gerecht vraagt.
Werken afrodisiaca echt?
Eerlijk is eerlijk: bewezen is het niet. Van geen enkel natuurlijk lustmiddel is overtuigend aangetoond dat het de zin of de prestaties in bed vergroot, ook niet van oesters of kreeft. Dat maakt ze niet minder lekker.
Saffraan komt er nog het best vanaf. In drie kleine proeven kregen mensen met seksuele klachten wekenlang elke dag capsules met saffraan, en in twee daarvan deed dat het beter dan een nepcapsule (bron). Alleen waren dat capsules, en geen paar draadjes in de saus. Wij strooien het er dus vooral in voor de kleur en de geur.
En oesters? Die zitten vol zink, en een tekort aan zink verlaagt het testosteron. Maar een zinktekort is in Nederland zeldzaam, dus een extra oester maakt voor de meeste mensen weinig uit. Wat er verder over oesters is gemeten, is vooral bij ratten en muizen gemeten.
Wat wel werkt, is alles eromheen. Eten met de handen of uit de schelp, een hapje van elkaars vork, iemand die speciaal voor u in de keuken heeft gestaan. De Romeinse dichter Ovidius vertrouwde al niet op kruiden voor de liefde; zijn raad ging over hoe u met elkaar omgaat.
Zit de zin al langer in het slop, dan helpt geen kreeft. Kijk dan eens wat er speelt bij een laag libido bij vrouwen of bij mannen die geen zin in seks hebben.
De perfecte avond begint in de keuken
Wij vinden samen koken eigenlijk het leukste deel. De een maakt de mosselen schoon, de ander schenkt alvast in en proeft van de saus. Wie liever niet de hele avond in de keuken staat, kiest trouwens de eend. Die gaat tweeënhalf uur de oven in, en in de tussentijd heeft u samen vast wel wat beters te doen.
En het hoeft niet duur of moeilijk. Sanne kan uren in de keuken staan voor speciale gerechten, maar haar vriend is het blijst met een gebraden kippetje met patat en appelmoes. Hij is, schrijft ze, een beetje kind gebleven. Een ander schrijft: een kaarsje erbij, en het lijkt alsof u zich ontzettend heeft uitgesloofd, ook als het eten binnen een kwartier op tafel stond.
Kook dus vooral iets waar de ander blij van wordt. Dat mag ook kip zijn. Zo'n avond samen in de keuken is wat ons betreft een van de makkelijkste manieren om uw seksleven op te frissen.
Een goed glas hoort erbij. Bij de kaviaar ijskoude wodka of champagne, zoals het recept wil. Bij de sint-jakobs de droge witte wijn waarvan al een deciliter in de saus ging; de rest van de fles is voor u.
Zet de muziek aan voordat de pannen op het vuur staan. Een paar sensuele nummers op de achtergrond, de kaarsen aan, de telefoon in een andere kamer. En het toetje? Dat kan ook in bed. Aardbeien in chocolade zijn zo gemaakt en morsen minder dan een mousse. Wie daarna nog wat verder wil spelen, legt alvast een blinddoek of zachte handboeien klaar.
En dan de avond erna, of hetzelfde uur nog. Na zo'n diner ligt een erotische massage voor de hand. De massagekaars Ignite the Night van BodyGliss ruikt naar chai en bloedsinaasappel, en dat past wonderwel bij de eend. U laat hem een kwartier tot twintig minuten branden tot er een laagje olie is (blijf er in die tijd wel bij). Daarna blaast u de vlam uit en voelt even met een vinger hoe warm de olie is. Dan giet u hem met de schenktuit in uw hand.
Volgens BodyGliss mag de olie ook op de intieme delen, als hij eerst in uw hand is afgekoeld tot lauw; naar binnen hoort hij niet. Probeer hem wel eerst op een stukje huid. Er zit amandelolie in, dus bij een notenallergie laat u hem staan. En omdat het olie is, gaat hij niet samen met een condoom. Siliconen speeltjes houdt u er ook buiten.
Liever een gewone fles? Neem dan de Body Gliss Red Orange: een massageolie op siliconenbasis met een warme, licht kruidige geur van rode sinaasappel. Vier testers beoordeelden hem voor ons met een 7,5 tot een 9, vooral om de geur en omdat hij niet naplakt. Gebruik hem niet met siliconen speeltjes. Meer keus vindt u bij de massageoliën, en in onze keuzehulp massageolie staat welke wij het fijnst vinden.
Benieuwd wat u samen nog meer zou willen? Doe na het eten eens samen onze fantasietest. U ziet dan allebei waar u nieuwsgierig naar bent.
Tot slot: laat de afwas staan tot morgen. De pannen lopen niet weg.
Sensueel eten, ook wel sexy of erotisch eten, is eten waarbij het om meer gaat dan de smaak: met de handen, uit de schelp, een hapje van elkaars vork, bij kaarslicht. Mosselen, oesters, kreeft en kaviaar zijn de klassiekers, net als een pittige pasta met basilicum. De aandacht doet minstens zo veel als het gerecht.
Gerechten die u zonder stress maakt en die toch feestelijk zijn. Moet het snel, neem dan mosselen met saffraan of penne all'arrabbiata. Voor de show: kreeft, die u gekookt koopt en een paar minuten grilt. Heeft u de tijd, dan eend met sinaasappel en cognac. Vooraf passen rode aardappelen met kaviaar of sint-jakobsnoten met gegratineerde oesters. Alle zes recepten zijn voor twee personen.
Kreeft, als u indruk wilt maken met weinig werk: doormidden snijden, boter erop en een paar minuten onder de grill. Eend met sinaasappel en cognac als u een middag de tijd heeft, want die gaat tweeënhalf uur de oven in. Snel en makkelijk zijn de mosselen met saffraan en de penne all'arrabbiata.
Gepofte rode aardappelen met crème fraîche en kaviaar (namaak mag ook), of gegratineerde oesters met saffraansaus en amandelpoeder, zoals bij de salade van sint-jakobsnoten. Meer ideeën vindt u bij onze drie zinnenprikkelende voorgerechten.
Bewezen is het niet: van geen enkel natuurlijk lustmiddel is overtuigend aangetoond dat het de zin of de prestaties vergroot. Saffraan komt er nog het best vanaf, maar dan als dagelijkse capsule en niet als draadje in de saus. Oesters zitten vol zink, alleen is een tekort daaraan in Nederland zeldzaam. Wat wel helpt, is de aandacht die u erin stopt.
Kies een gerecht dat u zonder stress maakt en kook het liefst samen. Zet de muziek aan voordat de pannen op het vuur staan, de kaarsen aan en de telefoon in een andere kamer. In onze boodschappenlijst vinkt u de recepten aan, dan heeft u de boodschappen voor twee op een rij.
Een pittige pasta met vers basilicum, zoals de penne all'arrabbiata met Spaanse peper. Van basilicum zegt men al eeuwen dat het de lust stimuleert; bewezen is dat niet, maar met de pit van de peper is het een zwoel gerecht dat bovendien heel eenvoudig te maken is.
Bij de kaviaar ijskoude wodka of champagne, zoals het recept wil. Bij de sint-jakobsnoten de droge witte wijn waarvan al een deciliter in de saus ging; de rest van de fles is voor u.
Het toetje kan ook in bed: aardbeien in chocolade zijn zo gemaakt. En na zo'n diner ligt een erotische massage voor de hand, bijvoorbeeld met de warme massagekaars Ignite the Night van BodyGliss. De afwas laat u tot morgen staan.
De recepten komen uit de kookboeken van John Willoughby en Jan Van Parijs; voor de verhalen en feiten eromheen gebruikten wij de bronnen hieronder.
Laatst bijgewerkt op 29 oktober 2026.
Gerelateerde berichten
